高效液相色谱等梯度测定食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄

• 作者: 刘丽珍 包玉龙 徐晓枫 杨剑业
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相法 流动相 合成著色剂 等梯度洗脱
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 101-102
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1171字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2007.02.009

摘要

目的:建立食品中常用四种合成著色剂的检测新方法;方法:选择适宜的高效液相流动相最佳配比;结果:在流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵(20/80,v/v);流速:1ml/min;检测器波长:254nm色谱条件下,方法回收率80%-95%;结论:本方法具有设备要求简单、工作效率高等优点.