枯草芽孢杆菌B.SUBT12酶学性质研究

• 作者: 兰立新 包巨南 肖怀秋
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 中性蛋白酶 酶学性质
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 化工与材料
• 页码范围: 46-47,49
• 页数: 3页
• 分类号: Q925.2
• 字数: 1517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2007.03.021

摘要

考察分离得到的一株产中性蛋白酶枯草芽孢杆菌B.SUBT12最适作用温度、pH值以及温度、pH值、金属离子和表面活性剂对酶稳定性的影响.试验研究表明:该酶最适作用温度为55℃,最适作用pH为7.5,酶在55℃反应45min仍有50%的酶活力,热稳定性较好.金属Ca2+和表面活性剂Tween-80对酶有一定的激活作用,但激活作用不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包巨南		16	121	7.0	10.0
2	肖怀秋		112	961	16.0	25.0
3	兰立新		46	379	10.0	18.0