正交试验优化紫苏中迷迭香酸的超声波提取法

• 作者: 尹笃林 肖坤 陈燕舞
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 迷迭香酸 超声波提取 正交试验设计 紫苏
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 122-124
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2007.06.035

摘要

运用正交试验L9(34)设计方法,研究了紫苏中迷迭香酸的超声波提取法的工艺条件.方法采用硫酸亚铁比色法测定迷迭香酸的含量,确定了最佳工艺条件为:50%的乙醇为提取溶剂、超声时间为45min、料液比为1:30(w/v),迷迭香酸提取率达3.736%,比以往方法的提取率都要高,效果显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹笃林	湖南师范大学化学化工学院	238	1996	20.0	28.0