响应面法优化云芝多糖提取条件的研究

• 作者: 侯欣彤 冯永宁 滕利荣 胡成旭 逯家辉 马腾宇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 云芝菌丝体 多糖 提取条件 响应面法
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 124-126,130
• 页数: 4页
• 分类号: TS219
• 字数: 2608字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.07.037

摘要

为了探索云芝菌丝体多糖水浸提的最佳条件,在单因子实验的基础上,采用合理的实验设计方案,应用响应面法(RSM)优化云芝多糖的提取条件.依据回归分析确定多糖提取率的影响因子,求得最佳水浸提条件为:提取温度85 ℃,浸提时间105 min,液料比27∶1,云芝多糖的提取率为7.27%.实验结果表明,响应面法对云芝菌丝体多糖的提取条件优化合理可行,为提高多糖的提取率提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯欣彤	吉林大学畜牧兽医学院	3	113	2.0	3.0
2	滕利荣	吉林大学生命科学学院	208	2857	26.0	44.0
3	逯家辉	吉林大学生命科学学院	93	1629	19.0	38.0
4	胡成旭	吉林大学生命科学学院	3	123	3.0	3.0
5	冯永宁	吉林大学生命科学学院	1	111	1.0	1.0
6	马腾宇	吉林大学生命科学学院	1	111	1.0	1.0