如何处理酒精生产过程中结垢问题的探讨

• 作者: 张茂芬 谭海峰 郭润峰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酒精 蒸馏 醪垢 预防 清洗
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 71-72,75
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.2|TS261.4
• 字数: 2240字
• 语种: 中文

摘要

发酵成熟醪在输送、换热、蒸馏过程中,尤其在蒸馏时微溶或可溶物质浓度不断增加,其浓度超过其溶解度达到过饱和状态后,便会在设备内表面析出而形成醪垢,会造成换热器、蒸馏塔(醪塔)结垢堵塞,影响生产.对发酵过程醪垢成分、醪垢的成因进行分析,提出醪垢防治的措施和清洗办法.