大豆异黄酮功能研究进展

• 作者: 旭格拉 迪丽乌孜 迪丽拜尔·托乎提 陈瑾
• 来源期刊: 新疆师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆异黄酮 结构 功能 研究进展
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 化学与生物科学
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2958字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9659.2008.04.011

摘要

文章概述了大豆异黄酮的功能,化学结构,主要成份,提取分离方法与应用研究及展望,扼要说明了毒性研究,当前国内外研究热点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	迪丽拜尔·托乎提	新疆师范大学生命科学与化学学院生物系	20	224	8.0	14.0
2	旭格拉	新疆师范大学生命科学与化学学院生物系	4	16	3.0	4.0
3	陈瑾	新疆师范大学生命科学与化学学院生物系	13	50	4.0	6.0
4	迪丽乌孜	新疆大学生命科学与技术学院	1	4	1.0	1.0