米糠黄酮的逆流提取工艺优化研究

• 作者: 徐竞
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 生物学
• 关键词: 米糠 黄酮 逆流提取
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 稻米加工
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: Q539
• 字数: 2618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2008.02.012

摘要

以水为提取剂对米糠黄酮逆流提取,研究了该工艺中影响黄酮提取率的主要因素,得出了合理的操作参数,即提取温度80℃,提取液pH 9,最初料液比1 g:30 mL,提取时间逐级为30、20、15和10 min的4级逆流提取,此时黄酮的提取率及原料、溶刑的利用率均最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐竞		19	15	2.0	3.0