灵武长枣贮藏期间生理变化的研究

• 作者: 任玉锋 曾晓静 邓伟平 闫丽娟 陈成
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 灵武长枣 采后贮藏 生理变化
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 199-201
• 页数: 3页
• 分类号: S665.109+.3
• 字数: 718字
• 语种: 中文

摘要

灵武长枣在贮藏期间失水严重;呼吸跃变高峰期出现在第6天;果皮叶绿素、有机酸、可溶性固形物含量总体上呈下降趋势,而维生素 C 的含量呈上升趋势,室温(18±2)℃贮藏6 d后其商业品质迅速下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任玉锋	北方民族大学生命科学与工程学院	31	204	8.0	12.0
2	闫丽娟	北方民族大学生命科学与工程学院	1	11	1.0	1.0
3	陈成	北方民族大学生命科学与工程学院	1	11	1.0	1.0
4	曾晓静	北方民族大学生命科学与工程学院	2	23	2.0	2.0
5	邓伟平	北方民族大学生命科学与工程学院	1	11	1.0	1.0