发酵黄芪的乳酸菌的驯化及其与黄芪相互作用研究

• 作者: 孟嘉仁 张凯 张艳 朱新术 李建喜 杨志强 王学智
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 黄芪 乳酸菌 驯化 相互作用
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 450-451
• 页数: 2页
• 分类号: R378.992
• 字数: 3124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-376X.2008.05.009

摘要

目的 驯化能发酵黄芪的优良乳酸菌并研究其与黄芪的相互作用,为开发新型饲料添加剂做准备.方法 选取能厌氧发酵黄芪药液的优良乳酸菌,通过在添加黄芪药液的发酵培养基中反复传代对其进行驯化,并用蒽酮-硫酸法测定发酵前后粗多糖的含量,用比浊法测定菌体浓度,并用单因素法研究了最佳黄芪添加量和最佳接种量,初步研究驯化菌株与黄芪药液的相互作用.结果 经过6次传代驯化后,驯化菌株发酵黄芪药液后可使其粗多糖得率提高111.9%,而黄芪药液能促进驯化菌株的增殖,可使菌体浓度提高251%.结论 驯化菌株与黄芪药液发生了良性的相互作用,有可能开发出新型饲料添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨志强	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	50	534	11.0	22.0
2	李建喜	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	46	422	9.0	20.0
3	王学智	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	28	341	7.0	18.0
4	孟嘉仁	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	17	127	6.0	11.0
5	张艳	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	45	956	14.0	30.0
6	张凯	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	28	242	8.0	15.0
7	朱新术	中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所	3	41	3.0	3.0