037 叶黄素和玉米黄质对视觉发育和健康的影响

• 作者: 汪之顼
• 来源期刊: 国外医学(卫生学分册)
• 学科: 医学
• 关键词: 叶黄素 玉米黄质 类胡萝卜素 视觉 视网膜 母乳 婴儿
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与编译
• 页码范围: 154-159
• 页数: 6页
• 分类号: R151.2
• 字数: 5508字
• 语种: 中文

摘要

叶黄素和玉米黄质是两种重要的类胡萝卜素,主要膳食来源为黄绿色蔬菜、水果和玉米、蛋黄等.母乳中含有一定量的叶黄素和玉米黄质,是母乳喂养儿的膳食来源.叶黄素和玉米黄质存在于人体各个组织中,但在视网膜黄斑区中央凹内层的浓度最高.叶黄素和玉米黄质的抗氧化特性和人体内的特征性分布,使得其与视觉发育和健康的关系备受关注.本文综述了叶黄素和玉米黄质的属性、人体分布、膳食来源以及对婴幼儿健康的影响,尤其是叶黄素和玉米黄质对视网膜可能具有的保护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪之顼	青岛大学医学院	31	252	8.0	14.0