果蔬贮藏保鲜技术

• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 原料选择 保鲜液 贮藏保鲜技术 杀菌消毒 果蔬 乙酸溶液 采摘后 高锰酸钾溶液 清洗液 病虫害
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: S609.3
• 语种: 中文

摘要

1.原料选择.原料应选择鲜嫩(八成熟)、无腐烂、无严重病虫害的果蔬.2.清洗.采摘后的果蔬放入清洗液中,洗掉表面污垢及虫卵等.