美国食品安全管理体系的成功之处

• 来源期刊: 国际农产品贸易
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全管理体系 美国 安全管理部门 安全机构 消费者利益 政府管理
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: F426.82

摘要

基本情况 美国经过一百余年的探索与改革，建立了较为科学、全面和系统的食品安全管理体系。美国未将食品安全管理部门统一到一个独立的食品安全机构，而是分布在不同的部门，但却通过明确的分工，避免了机构间的扯皮和推诿，是一种集法规、标准、政府管理和消费者利益于一体的新型管理体系。