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摘要:
通过观察稻花香活力型白酒(DVL)和普通稻花香白酒(DCL)对大鼠血清中ADH及脂质过氧化的影响,以比较2种酒毒性差异,并探讨稻花香活力型白酒毒性低、对肝细胞损伤较轻的机理.将28只SD大鼠随机分为DVL组、DCL组和正常对照组,采用上述2种白酒进行大剂量灌胃,制备大鼠急性酒精性肝损伤模型,检测各组大鼠血清中ADH活性(生化酶法)、NO含量(硝酸还原酶法)、NOS含量(化学比色法)、MDA含量(TBA法)、SOD活力(黄嘌呤氧化酶法)及肝功能.结果表明,DCL组ADH活性、NO含量、T-NOS及i-NOS含量、MDA含量、AST及ALT值均显著升高,且SOD活力显著降低,而DVL组的i-NOS含量、MDA含量、AST及ALT值均显著低于DCL组,ADH活性及SOD活力略高于DCL组.
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文献信息
篇名 稻花香活力型白酒对大鼠血清ADH及脂质过氧化的影响
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒 稻花香活力型白酒(DVL) 乙醇脱氢酶(ADH) 脂质过氧化 肝损伤
年,卷(期) 2008,(5) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 53-55,58
页数 4页 分类号 TS262.3|TS261.7
字数 3795字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈超 三峡大学医学院药理学教研室 105 601 14.0 20.0
2 侯彩云 三峡大学医学院药理学教研室 12 39 2.0 6.0
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研究主题发展历程
节点文献
白酒
稻花香活力型白酒(DVL)
乙醇脱氢酶(ADH)
脂质过氧化
肝损伤
研究起点
研究来源
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期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
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