南方葡萄预冷冷藏保鲜技术研究与推广

• 作者: 李炎西 陈细兵
• 来源期刊: 湖南农机：学术版
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄保鲜 预冷冷藏保鲜 机械冷库冷藏
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: TK421.42

摘要

葡萄产后保鲜与管理是葡萄生产的重要节,也是提高葡萄生产经济效益的重要技术措施。通过对湖南产红地球葡萄品种的冷藏保鲜试验表明,适当的贮藏方法,南方葡萄亦可以保存相当长的时间。但南方普遍采用的机械冷库冷藏方式,冷藏前的库体消毒适宜SO2熏蒸法,而对葡萄消毒宜采用亚硫酸盐消毒。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈细兵		5	3	1.0	1.0
2	李炎西		2	1	1.0	1.0