中和,中国传统酒道之美学阐释

• 作者: 万伟成
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 哲学
• 关键词: 酒道 中和 美学
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 酒文化
• 页码范围: 122-124
• 页数: 3页
• 分类号: TS971|B83
• 字数: 5728字
• 语种: 中文

摘要

"中和"既发韧于饮食,又反过来对酒礼的道德内质、礼仪外形与宴席的文化功能起着决定作用.受传统文化两大支柱的儒家与道家丰富的中和审美思想影响,中国传统酒道的中和审美具有旨酒的味觉审美(味)、宴饮的审美快感(乐)和饮酒的节制原则(节)3个层次,对现代酿酒、文明饮酒都有积极意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万伟成	广东省佛山科学技术学院中文系	1	3	1.0	1.0