黑果枸杞类黄酮的提取和精制工艺研究

• 作者: 原惠 李淑珍 李进 杨志江
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 关键词: 黑果枸杞 类黄酮 正交试验 提取和精制 大孔树脂
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 82-87
• 页数: 6页
• 字数: 4895字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2008.08.024

摘要

采用正交试验法研究黑果枸杞类黄酮提取和精制最佳工艺条件.结果表明黑果枸杞叶中类黄酮含量远远大于枝中,从叶中提取最佳工艺条件为:以60%乙醇作提取剂、固液比1:20、60℃提取40min,类黄酮提取率为0.2289%,类黄酮含量为0.415 6%;枝中提取最佳条件为:以80%乙醇作提取剂、固液比1:30、70℃提取80min,类黄酮提取率为0.100 4%,类黄酮含量为0.303 5%;采用AB-8型大孔树脂对叶类黄酮进行精制,精制条件为:上样液浓度0.200g/L、流速2mL/min、pH=5.0,以95%乙醇洗脱、流速4mL/min、用量为5倍柱床体积.经树脂纯化后的精制品中类黄酮含量达到28.0%,含量比粗制品提高了67.37倍.说明该工艺可行,可应用于实际生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李进	新疆师范大学生命科学与化学学院	57	1215	21.0	34.0
2	李淑珍	新疆师范大学生命科学与化学学院	4	194	4.0	4.0
3	杨志江	新疆师范大学生命科学与化学学院	4	142	4.0	4.0
4	原惠	新疆师范大学生命科学与化学学院	13	371	9.0	13.0