桃贮藏保鲜的影响因素及其研究进展

• 作者: 陈巧林
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 桃 采后生理 贮藏保鲜 影响因素
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 加工储藏
• 页码范围: 73-75
• 页数: 3页
• 分类号: S662.1
• 字数: 3988字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2008.01.025

摘要

综述了桃果实采后生理特性、贮藏保鲜的影响因素,简要介绍了6种贮藏保鲜技术,并对桃贮藏保鲜领域的发展趋势作了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈巧林	江苏广播电视大学江都学院	2	13	2.0	2.0