超声波提取带鱼中多氯联苯条件的响应面法优化

• 作者: 卢奎 赵财 邢维芹 陈定刚
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面法 超声波提取 PCBs 带鱼
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用
• 页码范围: 160-163
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2997字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.06.050

摘要

研究采用Box-Behnken设计原理和响应面分析法,对超声波提取带鱼中多氯联苯的温度、时间和超声功率进行研究.实验结果表明,3个因素对提取效果均有显著影响(P<0.05).研究确定的最佳提取条件为温度45℃,时间102 min,超声功率600 W.用5种PCBs的验证实验表明.提取率变化在88.72%～91.65%之间,平均值为90.15%.实验结果表明,研究所选择的方法是比较可靠的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢奎	河南工业大学化学化工学院	99	956	16.0	26.0
2	邢维芹	河南工业大学化学化工学院	37	388	11.0	19.0
3	赵财	河南工业大学化学化工学院	5	60	3.0	5.0
4	陈定刚	河南工业大学粮油食品学院	6	98	5.0	6.0