沙枣花精油提取工艺优化及开花周期精油含量质量研究

• 作者: 张轶 王雅 贺一君 赵坤 赵萍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 沙枣花 精油 积累动态 提取工艺
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 1306字
• 语种: 中文

摘要

采用水蒸气蒸馏法研究沙枣花中精油的含量,用直观分析法研究精油的性质,用正交实验设计研究精油的提取工艺条件.结果表明:沙枣花精油的动态积累有一定规律,精油含量在花开率小于80%时不断增加,到花开率为80%时达最高峰,之后又逐渐下降,确定花开率80%是沙枣花的最佳采收期;精油提取最优工艺条件为:料液比1:4、氯化钠浓度2.5%、PVA浓度0.10%、蒸馏时间3.0h,在此条件下,沙枣花精油含量达1.21%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵萍	兰州理工大学生命科学与工程学院	83	927	19.0	27.0
2	王雅	兰州理工大学生命科学与工程学院	70	640	15.0	23.0
3	张轶	兰州理工大学生命科学与工程学院	35	277	10.0	15.0
4	赵坤	兰州理工大学生命科学与工程学院	7	88	5.0	7.0
5	贺一君	兰州理工大学生命科学与工程学院	1	11	1.0	1.0