乙醇提取阿魏侧耳发酵液多糖的优化设计

• 作者: 刘畅 史振霞 吴智艳 闫春江 闫训友
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 阿魏侧耳 液体发酵 多糖提取 正交实验
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 197-199
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2052字
• 语种: 中文

摘要

采用液体深层发酵培养阿魏侧耳,以乙醇为提取荆,在不同的浓度、温度、时间条件下提取多糖,利用正交实验得到一种优化方案.实验结果表明:以发酵液多糖提取的最优方案是乙醇浓度80%、提取温度80℃、提取时间2.5h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫训友	廊坊师范学院生命科学学院	31	131	7.0	10.0
2	闫春江	廊坊师范学院生命科学学院	2	11	1.0	2.0
3	史振霞	廊坊师范学院生命科学学院	34	150	7.0	10.0
4	刘畅	廊坊师范学院生命科学学院	4	37	4.0	4.0
5	吴智艳	廊坊师范学院生命科学学院	28	109	5.0	8.0