三种不同菌落形态的林肯链霉菌发酵特性的研究

• 作者: 张相美 朱艳 王洲 薛正莲
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 林肯链霉菌 菌落形态 发酵特性
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 2278字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2009.03.006

摘要

考察三种不同形态的林肯链霉菌在种子培养、发酵过程中的一些发酵特性,在馒头状,草帽状和梅花状三种菌落形态中,梅花状菌落的发酵单位最高,其发酵单位比草帽状的高11%,比馒头状的高出8.3%.