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薏苡仁营养成分及功能食品研究概况
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文献信息
| 篇名 | 薏苡仁营养成分及功能食品研究概况 | ||
| 来源期刊 | 雅安职业技术学院学报 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 薏苡仁 功能食品 营养成分 碳水化合物 保健食品 活性成分 理学研究 蛋白质 | ||
| 年，卷（期） | 2009,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 8-9 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS252.54 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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薏苡仁
功能食品
营养成分
碳水化合物
保健食品
活性成分
理学研究
蛋白质
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相关学者/机构
期刊影响力
雅安职业技术学院学报
主办单位：
四川省雅安职业技术学院
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
四川省雅安市建新路176号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
5083
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