精制高纯谷氨酸工艺探讨

• 作者: 张爱萍 张玉 王艳荣 高惠敏
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 高纯谷氨酸 工业谷氨酸 结晶料液 成品味精
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1630字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2009.02.009

摘要

高纯谷氨酸(大于99%)运用领域比较广泛,我公司为在这方面拓展研发,进行了大量的试验,发现用一般的工业谷氨酸、结晶料液、成品味精都可加工而成,现把研究情况和大家交流一下,以供商榷.