树脂对灵芝多糖色素吸附研究

• 作者: 彭奇均 戴军 曹鹏伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝多糖 色素 脱色 树脂
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

分别从树脂极性、离子型、比表面积和平均孔径等特征,研究比较了八种大孔吸附树脂和四种离子交换树脂对灵芝多糖溶液脱色性能的影响,得出色素主要为阴离子型分子,同时还有少量的非极性和弱极性分子,比表面>180m2/g,孔径>20nm的大孔吸附树脂和功能基团-NH2阴离子交换树脂为适宜脱色树脂,筛选出D392阴离子交换树脂为较好的吸附灵芝多糖色素树脂,从不同温度,不同树脂用量下研究静态脱色工艺,进一步研究得出色素类型粗略含量和适宜的pH,最终确定D392阴离子交换树脂吸附灵芝多糖色素的静态工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴军	江南大学食品与科学技术国家重点实验室	65	1157	19.0	32.0
2	彭奇均	江南大学化学与材料工程学院	100	902	16.0	25.0
3	曹鹏伟	江南大学化学与材料工程学院	2	19	2.0	2.0