利用大孔树脂对低分子量灵芝多糖脱色研究

• 作者: 刘艳芳 叶立斌 唐庆九 张劲松 杨焱 袁红波 贾薇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 低分子量灵芝多糖 脱色 树脂
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 204-206
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

比较了7种树脂对低分子量灵芝多糖脱色的效果,从中筛选出D354-FD、AB-8和HPD400 3种树脂,并通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,结果表明:采用AB-8树脂,在pH=4.0,温度60℃时,对低分子量灵芝多糖脱色率可达到87.38%,多糖保留率为89.24%,蛋白质去除率为77.11%.