沙枣多糖的抗氧化实验研究

• 作者: 丁玉松 冯刚玲 吕凤莲 唐美娥 徐上知 牛强 马儒林
• 来源期刊: 农垦医学
• 学科: 医学
• 关键词: 多糖 抗氧化 还原能力
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 基础与临床医学
• 页码范围: 511-513
• 页数: 3页
• 分类号: R283
• 字数: 1984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1127.2009.06.009

摘要

目的:研究沙枣多糖(Eleagnus angustifolius L.polysaccharides,EAP)的抗氧化作用.方法:按文献方法提取沙枣果肉中多糖并初步纯化,测定多糖含量,研究它的还原能力以及清除1-联苯-β-苦基偕腙肼(DPPH)自由基和羟自由基的作用,依此来评价该沙枣多糖的抗氧化作用.结果:沙枣多糖具有一定的还原性,同时具有清除DP-PH自由基和羟自由基的作用.结论:沙枣多糖是一种理想的天然抗氧化剂,具有很好的开发应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛强	石河子大学医学院	44	119	6.0	8.0
2	徐上知	石河子大学医学院	51	348	10.0	17.0
3	丁玉松	石河子大学医学院	53	124	6.0	8.0
4	马儒林	石河子大学医学院	43	146	6.0	10.0
5	冯刚玲	石河子大学医学院	31	137	7.0	11.0
6	吕凤莲	石河子大学医学院	3	18	2.0	3.0
7	唐美娥	石河子大学医学院	6	24	3.0	4.0