洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶:一种应用前景广阔的生物催化剂

• 作者: 刘涛 杨江科 汪小锋 贾彬 闫云君
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶 分离纯化 固定化 蛋白质结构
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: Q814
• 字数: 6973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2009.05.001

摘要

洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶对有机溶剂(醇)、热、氧化剂、表面活性剂、去污剂、蛋白酶等具有良好的抗性,在有机合成、对映体拆分、非水相催化等领域应用十分广泛.综述了洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶的发酵生产、分离纯化、基因克隆与表达、固定化与生物印迹、蛋白质结构解析及应用研究等,并展望了其未来发展方向,以期为该工业酶的研发与广泛应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘涛		2	15	2.0	2.0
2	闫云君		8	102	6.0	8.0
3	杨江科		8	157	7.0	8.0
4	汪小锋		3	30	3.0	3.0
5	贾彬		2	33	2.0	2.0