瑞士乳杆菌发酵乳对骨强度的影响

• 作者: 李祥
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 瑞士乳杆菌 发酵乳 骨强度
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 20-22,34
• 页数: 4页
• 分类号: Q935
• 字数: 2754字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2009.07.005

摘要

利用8月龄SD去卵巢大鼠研究瑞士乳杆菌发酵乳对骨强度可能产生的影响.将患有骨质疏松症的大鼠.随机分为6组(每组8只),每天喂1次瑞士乳杆茵发酵乳,对照组饮用水、脱脂乳、普通酸乳和瑞士乳杆菌发酵乳乳清多肽提取物,实验观察10周.用瑞士乳杆菌发酵乳长期喂养大鼠,能明显增加骨骼的承栽能力.提高骨骼抵抗骨折的能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李祥		20	45	4.0	6.0