玉米芯酸法提取木糖的工艺改进

• 作者: 李雪雁 王丹 王少虹 胡朝霞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米芯 木糖 分离提取 正交实验
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺与技术
• 页码范围: 263-264,308
• 页数: 3页
• 分类号: TS241
• 语种: 中文

摘要

探讨了用酸法从玉米芯中提取木糖的工艺,并进行适当改进.得出最佳水解条件为1.5%H2SO4,100℃,水解4h;最佳中和条件为pH3.0,80℃,中和90min;最佳脱色条件为活性炭用量2%,70℃,脱色45min.并对离子交换条件进行改进.最终得到的木糖固形物的产率达18%～21%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雪雁	电子科技大学中山学院	22	95	6.0	9.0
3	王丹	电子科技大学中山学院	16	66	4.0	8.0
6	胡朝霞	电子科技大学中山学院	1	19	1.0	1.0
7	王少虹	电子科技大学中山学院	1	19	1.0	1.0