亚精胺处理对大久保桃果实冷敏性的影响

• 作者: 冯志宏 李建华 王亮 王春生 赵迎丽 闫根柱
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 保鲜 大久保桃 冷敏性 亚精胺
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 151-155,209
• 页数: 6页
• 分类号: TS205.9
• 字数: 4044字
• 语种: 中文

摘要

以大久保桃为试材,用不同质量浓度的亚精胺(Spd)浸泡桃果实后进行0～1℃低温贮藏.结果表明,Spd处理一定程度上减轻了冷害的发生;与Spd 100mg/L和Spd 150mg/L相比,Spd 50mg/L对减轻果肉褐变、延缓冷害发生和降低果实冷害程度效果更好.说明适当浓度的亚精胺处理可有效降低大久保桃的冷敏性,延长保鲜期.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵迎丽	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	65	617	14.0	21.0
2	李建华	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	101	1148	20.0	29.0
3	王春生	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	92	1098	19.0	27.0
4	闫根柱	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	32	242	11.0	13.0
5	王亮	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	55	415	13.0	17.0
6	冯志宏	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	51	416	11.0	18.0