食品接触材料中双酚类物质迁移检测方法研究

• 作者: 刘晓华 孙利 陈志锋
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食品接触材料 双酚类物质 迁移 检测
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 技术专论
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TB487|TS206.4
• 语种: 中文

摘要

选用去离子水、3%乙酸溶液、10%乙醇溶液和精制橄榄油作为4种食品模拟物,开展了食品接触材料中双酚A,双酚A二甘氨酸醚、双酚F二甘氨酸醚及其衍生物等9种双酚类物质迁移检测方法研究.目标分析物采用反相液相色谱柱分离,荧光检测器进行检测.水基食品模拟物(去离子水、3%乙酸溶液、10%乙醇溶液)中的目标分析物可直接进样,精制橄榄油中的目标分析物依次通过正己烷和甲醇乙腈混合液(体积比1:1)萃取后进样.结果表明:目标分析物含量在0.008～4 mg/L范围内,线性度在0.993以上,相对标准偏差小于15%,方法检测限在0.0011～0.0052 mg/L之间.