食品包装材料中双酚A和壬基苯酚迁移量检测方法的研究

• 作者: 朱昊浩 汪仕韬 王敏 邢伟齐
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 双酚A 壬基苯酚 迁移 检测 食品包装材料
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 测试技术
• 页码范围: 63-67
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3580字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2019.05.013

摘要

采用高效液相色谱-荧光检测法,研究不用食品模拟物(水性、酸性、酒性、脂肪性)中双酚A和壬基苯酚迁移情况.建立了不同食品模拟物中目标物的前处理方法,各类型食品模拟物对应的标准溶液线性良好,相关系数达0.999以上,双酚A和壬基苯酚迁移测定检测的方法检出限分别为0.01 mg/kg、0.01 mg/kg(水性、酸性、脂肪性食品模拟物);0.05 mg/kg、0.05 mg/kg(酒性食品模拟物).采取升温加速试验,对样品中双酚A和壬基苯酚迁移量进行了检测,结果表明,双酚A和壬基苯酚更容易在50％乙醇和异辛烷(油脂替代物)为模拟物的情况下迁出.