高效液相色谱法同时检测饮料中9种食品添加剂

• 作者: 刘浩 张铁军 马艳荣
• 来源期刊: 中国科技博览
• 学科: 医学
• 关键词: 食品添加剂 高效液相色谱法 同时检测
• 年，卷（期）: 2009,（27）
• 所属期刊栏目: 应用科技
• 页码范围: 2-2
• 页数: 1页
• 分类号: R917
• 字数: 1610字
• 语种: 中文

摘要

利用高效液相色谱仪的梯度洗脱和波长切换,实现对饮料类食品中防腐剂、甜味剂、合成着色剂等共12种食品添加剂的同时检测,缩短了检测时间.方法回收率高,精密度和检出限均可满足食品安全检测工作需要.是一种简便、快捷、准确的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张铁军		8	55	1.0	7.0
2	刘浩		5	44	3.0	5.0
3	马艳荣		4	2	1.0	1.0