红平菇多糖提取条件的优化

• 作者: 张建国 贺新生 陈晓明
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 红平菇 多糖 提取
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 药用植物·烟草·蚕桑
• 页码范围: 1142-1144
• 页数: 3页
• 分类号: Q539
• 字数: 3720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.03.091

摘要

[目的]为建立高效、经济的多糖提取途径提供参考,并为进一步开发红平菇打下基础.[方法]以红平菇子实体为材料,研究了红平菇子实体多糖的提取工艺.在以料水比、提取温度、提取时间为单因素提取试验的基础上,采用L9(34)正交试验对提取工艺进行了优化.[结果]经不同提取剂比较试验表明,蒸馏水为最佳提取溶剂.正交试验结果表明,在试验范围内影响提取率的因素依次为提取温度、料水比、提取时间、提取次数.最佳工艺参数条件为:料水比1∶25,提取温度100 ℃,提取时间240 min,提取次数1次.[结论]在该研究得出的提取工艺下,红平菇多糖提取效果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺新生	西南科技大学生命科学与工程学院	127	741	12.0	21.0
2	陈晓明	西南科技大学生命科学与工程学院	45	306	10.0	15.0
3	张建国	西南科技大学生命科学与工程学院	23	156	8.0	11.0