不同萃取头对荔枝酒香气成分分析的比较

• 作者: 张巧珍 肖冬光
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 顶空同相微萃取 气质联用 荔枝酒 香气成分 萃取头
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 21-26
• 分类号: O657.7|TS262.7
• 字数: 2394字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2010.05.006

摘要

采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气质联用(GC-MS)相结合对荔枝酒中的香气成分进行了初步分析,比较了3种不同涂层纤维的萃取头对荔枝酒香气成分的萃取效果和特点.研究发现,在相同实验条件下65 μm的PDMS/DVB萃取头萃取效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖冬光	工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	14	84	6.0	8.0
2	张巧珍	天津科技大学理学院	18	126	7.0	11.0