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红烧肉的标准描述
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摘要：
"珍馐佳肴三百种,莫如一碗红烧肉"--香喷喷的红烧肉,无疑是中国百姓心目中的一道"名菜".所以说,在给毛氏红烧肉"下定义"的时候,湖南有关方面费尽心思.
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期刊影响力
质量探索
主办单位：
江西省产品质量监督检测院
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-6286
CN：
36-1271/T
开本：
大16开
出版地：
江西省南昌市
邮发代号：
创刊时间：
2004
语种：
chi
出版文献量（篇）
1451
总下载数（次）
1
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