2-氧代-4-苯基丁酸乙酯还原酶产生菌筛选及产酶条件

• 作者: 倪晔 孙志浩 居年丰 张文 朱坡 林文清 郑璞
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 2-氧代-4-苯基丁酸乙酯(OPBE) (R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯[(R)-HPBE] 不对称还原 克鲁斯假丝酵母 发酵条件
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 18-25
• 页数: 8页
• 分类号: Q93
• 字数: 5121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2010.01.004

摘要

研究了利用生物催化不对称还原的方法制备(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯[(R)-HPBE].以2-氧代-4-苯基丁酸乙酯(OPBE)为底物,通过对实验室保藏菌株进行筛选,得到一株产物立体选择性较高的菌株Candida krusei SW2026,并对其发酵产酶条件进行研究.其最适的发酵培养基组成为4.5 %葡萄糖,3 %蛋白胨,1.5 %牛肉膏,0.05 % Mn~(2+);适宜的产酶发酵条件为初始pH 6.0,温度28 ℃,摇床转速180 r/min,发酵周期48 h.将此条件下发酵培养的菌体用于OPBE的不对称还原反应,产物(R)-HPBE的对映体过量值(e.e.)可达97.33 %,产率最高达到72.54 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑璞	工业生物技术教育部重点实验室江南大学生物工程学院	10	118	6.0	10.0
2	倪晔	工业生物技术教育部重点实验室江南大学生物工程学院	8	78	4.0	8.0
3	张文	工业生物技术教育部重点实验室江南大学生物工程学院	2	5	2.0	2.0
4	林文清		2	16	2.0	2.0
5	朱坡		2	16	2.0	2.0
6	居年丰		1	3	1.0	1.0