4,4,4-三氟乙酰乙酸乙酯羰基还原酶产生菌的筛选及产酶条件研究

• 作者: 何军邀 孙志浩 茆旭东 郑璞
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: (R)-4,4,4-三氟-3-羟基丁酸乙酯 4,4,4-三氟乙酰乙酸乙酯 葡萄汁酵母 羰基还原酶
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-27
• 页数: 7页
• 分类号: TQ92
• 字数: 4946字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2007.02.005

摘要

对实验室保藏菌种进行筛选,得到一株葡萄汁酵母Saccharomyces uvarum SW-58,对其产酶条件进行优化,其发酵培养基组成:醋酸钠60 g/L,玉米浆30 g/L,KH2PO4 6 g/L,MgSO4·7H2O 1 g/L;培养条件为:发酵温度30℃,初始pH 6.0,发酵周期36 h.4,4,4-三氟乙酰乙酸乙酯羰基还原酶酶活最高可达388.1 U/L,产物的浓度由优化前的3.5 g/L提高到4.6 g/L,所得产物的光学纯度由优化前的60.8%e.e.提高到85.0%e.e.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙志浩	江南大学生物工程学院生物催化研究室	71	977	19.0	28.0
2	郑璞		10	118	6.0	10.0
3	茆旭东	江南大学生物工程学院生物催化研究室	1	6	1.0	1.0
4	何军邀		1	6	1.0	1.0