超声强化亚临界CO_2萃取小球藻中叶黄素的研究

• 作者: 丘泰球 黄星歆
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超声 亚临界CO_2 小球藻 叶黄素 强化机理
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 212-215
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

采用超声强化亚临界CO_2技术研究了从小球藻中萃取叶黄素的工艺条件,并初步分析了超声强化的机理.实验中考察了萃取温度、萃取压力、流体流量、夹带剂用量、萃取时间及超声功率对叶黄素萃取率的影响,得到了最佳的工艺条件:萃取温度25℃,萃取压力11MPa,流体流量30kg/h,夹带剂用量为1.5mL/g的无水乙醇,萃取时间3h,超声功率750W.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丘泰球	华南理工大学轻工与食品学院	159	2755	27.0	42.0
2	黄星歆	华南理工大学轻工与食品学院	3	14	3.0	3.0