茶氨酸的研究进展

• 作者: 阮雪莲
• 来源期刊: 临沧师范高等专科学校学报
• 学科: 教育
• 关键词: 茶氨酸 提取工艺、药理作用 开发利用
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 127-130
• 页数: 4页
• 分类号: G633.8

摘要

综述了最近几年来国内外对茶氨酸的理化性质、提取工艺、药理学作用及开发利用现状方面的研究。以期挖掘出茶氨酸在医药、食品、保健方面的巨大应用潜力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮雪莲	临沧师范高等专科学校数理系	11	28	2.0	5.0