高香绿茶香气成分的GC-MS分析

• 作者: 陈昌辉 黄烈平 齐桂年
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高香绿茶 挥发油 香气成分 GC-MS
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 2151-2154
• 分类号: S571.1
• 字数: 2520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4829.2010.06.081

摘要

以无水乙醚作萃取溶剂,采用SDE法并结合GC-MS技术分析了高香绿茶香气的组成成分.结果表明,在高香绿茶精油的60个色谱峰中分离鉴定了56种挥发性成分,占该精油总量的99.36 %,其主要成分为植醇、(E)-橙花叔醇、芳樟醇、吲哚,检出的组分中有些尚未见有文献报道.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐桂年	四川农业大学园艺学院	90	811	15.0	23.0
2	陈昌辉	四川农业大学园艺学院	15	224	9.0	14.0
3	黄烈平	四川农业大学园艺学院	2	40	2.0	2.0