SPSS的统计质量管理功能在啤酒生产中的应用

• 作者: 张祥云
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 生产 SPSS 质量管理 苦味质
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 56-58,60
• 分类号: TS262.5|TS261.4|TP27
• 字数: 4269字
• 语种: 中文

摘要

利用SPSS for Windows 16.0软件中与质量管理有关的功能模块:描述性统计、统计过程控制图、实验设计、方差分析和回归分析、抽样检验,对啤酒麦汁的苦味质进行质量分析,以演示在生产实践中如何应用SPSS软件进行质量管理和分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张祥云		21	13	2.0	3.0