鲤鱼饲料中2种大豆蛋白源替代鱼粉蛋白的比较研究

• 作者: 刘宪国 吴莉芳 孙玲 王洪鹤 秦贵信
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆蛋白源 生长 鱼粉 鲤鱼
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: S963.32
• 字数: 4181字
• 语种: 中文

摘要

将初始体质量为(100.25±0.98)g的健康鲤鱼180尾随机分为3组,每组3个重复,分别饲喂以鱼粉为动物蛋白源(对照组)和以全脂豆粉(全脂豆粉组)、去皮豆粕(去皮豆粕组)分别替代20%鱼粉蛋白配制的等蛋白(36%)、等能(15.2 kJ/g)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行6周生长试验,探讨2种大豆蛋白部分替代鱼粉对鲤鱼生长及饲料利用的影响.结果表明:全脂豆粉组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率极显著下降(P＜0.01),饲料效率显著降低(P＜0.05);而去皮豆粕组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率与对照组差异不显著(P＞0.05),饲料效率显著升高(P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦贵信	吉林农业大学动物科技学院	190	1301	18.0	27.0
2	吴莉芳	吉林农业大学动物科技学院	80	615	13.0	21.0
3	刘宪国	吉林农业大学动物科技学院	1	4	1.0	1.0
4	王洪鹤	吉林农业大学动物科技学院	33	274	9.0	16.0
5	孙玲	吉林农业大学动物科技学院	21	253	8.0	15.0