凝胶过滤分离纯化酪蛋白糖巨肽的研究

• 作者: 张秀媛 胡婷 袁永俊
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 酪蛋白糖巨肽 凝胶过滤 分离纯化
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 195-198
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 2719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2010.02.046

摘要

酪蛋白糖巨肽具有重要生理功能,可广泛地应用于保健食品和药品.以Superdex 75 10/300 GL为分离介质,对酪蛋白的凝乳酶水解物中的酪蛋白糖巨肽进行分离纯化研究,结果表明,分离纯化CGMP的适宜条件为:0.1M醋酸铵平衡上样、洗脱,洗脱流速0.5ml/min;酶解上清液浓缩25倍上样,上样体积0.5ml.分离所得的CGMP由分子量分别为43000Da、30000Da和25000Da,糖基化程度分别为71.6μg /mg、99.1μg/mg和44.4μg/mg的三个组分组成,其平均糖基化程度为76μg/mg,总蛋白回收率为1.45%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁永俊	西华大学生物工程学院	71	564	12.0	20.0
2	张秀媛	西华大学生物工程学院	7	175	6.0	7.0
3	胡婷	西华大学生物工程学院	6	52	4.0	6.0