巴西蘑菇液体培养及胞外多糖积累研究

• 作者: 倪新江 梁丽琨 郑树生
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 巴西蘑菇 液体培养 胞外多糖
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 43-47
• 分类号: Q939|Q32
• 字数: 4767字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2010.08.010

摘要

利用液体培养法,研究了影响巴西蘑菇菌丝体生长和胞外多糖积累的营养因素.结果表明,巴西蘑菇菌丝体生长和胞外多糖积累的最适培养基配方为10%巴西蘑菇菌糠煮汁、2%玉米粉、1%葡萄糖、2%麸皮、0.5%硫酸铵、0.1%KH2PO4、0.1%MgSO4·7H2O、10 mg·100 mL-1VB1.在这种培养基中巴西蘑菇产生的菌丝球数量多、直径小,培齐7 d后菌丝球个数达到2 287个·50 mL-1,菌丝干重为1.658 g·50 mL-1,胞外多糖可达229.213 mg·50 mL-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑树生	黑龙江八一农垦大学测试中心	18	126	6.0	11.0
2	倪新江	山东烟台大学生物理工学院	3	13	2.0	3.0
3	梁丽琨	山东烟台大学生物理工学院	3	13	2.0	3.0