基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
利用响应面法(RSM)优化超声波辅助水酶法提取茶叶籽油工艺条件,在单因素试验基础上,选取复合酶用量,酶解pH、酶解温度、酶解时间为影响因子,茶叶耔油得率为响应值,应用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析.结果表明,超声波辅助水酶法提取茶叶籽油工艺优化条件为:高压蒸煮20min,超声处理20min,超声温度60℃,料液比1:5、复合酶用量1.75%,酶解pH4.6,酶解温度44℃,酶解时间6.9h.茶叶籽油得率为29.88%.
推荐文章
响应面法优化超声波辅助提取黄秋葵籽油工艺研究
黄秋葵籽油
超声波辅助提取
响应面法
超声波辅助水剂法提取茶叶籽油工艺的研究
茶叶籽油
水剂法
超声波辅助
淀粉
拟南芥籽油超声波辅助提取工艺的响应面法优化
拟南芥籽油
超声波提取
响应面法
响应面法优化超声波辅助提取沙棘籽粕中黄酮工艺
沙棘黄酮
超声波辅助提取
响应面法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 响应面优化超声波辅助水酶法提取茶叶籽油工艺
来源期刊 中国食物与营养 学科 工学
关键词 茶叶籽油 超声波 水酶法 响应面法
年,卷(期) 2010,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 53-57
页数 分类号 TS2
字数 3379字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.10.015
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (66)
共引文献  (102)
参考文献  (10)
节点文献
引证文献  (29)
同被引文献  (116)
二级引证文献  (58)
1996(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1997(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2001(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2002(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2003(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2004(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2005(9)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(8)
2006(12)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(11)
2007(15)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(15)
2008(11)
  • 参考文献(4)
  • 二级参考文献(7)
2009(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
2010(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
2010(3)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2011(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2012(10)
  • 引证文献(10)
  • 二级引证文献(0)
2013(5)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(0)
2014(8)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(5)
2015(14)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(13)
2016(10)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(8)
2017(10)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(8)
2018(12)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(10)
2019(11)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(9)
2020(5)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(5)
研究主题发展历程
节点文献
茶叶籽油
超声波
水酶法
响应面法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
总被引数(次)
44590
论文1v1指导