高分子膜载体固定化木瓜蛋白酶

• 作者: 夏葵 姜和 廖凯波 曾虹燕 王亚举
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 浸润 尼龙膜 木瓜蛋白酶 固定化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 81-85
• 页数: 5页
• 分类号: Q946
• 字数: 4272字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2010.01.020

摘要

在浸润条件下,以0.5%(v/v)戊二醛交联的高分子膜尼龙载体固定化木瓜蛋白酶.对固定化条件进行了优化,比较了固定化酶与游离酶的酶学参数.结果表明,4℃、pH 6.0条件下,将膜载体浸润于2 mg/mL酶液中5 h,固定化酶活为303.4 U/g.固定化酶最适反应pH为6.0～7.0,最适反应温度为65℃.其pH稳定性、热稳定性均比游离酶高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾虹燕	湘潭大学化工学院生物技术研究所	128	1900	26.0	35.0
2	廖凯波	湘潭大学化工学院生物技术研究所	6	105	5.0	6.0
3	姜和	湘潭大学化工学院生物技术研究所	7	55	4.0	7.0
4	王亚举	湘潭大学化工学院生物技术研究所	9	131	6.0	9.0
5	夏葵	湘潭大学化工学院生物技术研究所	9	87	6.0	9.0