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摘要:
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浅论食品添加剂的安全性
食品添加剂
安全性
超量使用
超范围使用
对食品添加剂引发的食品安全问题的思考
食品添加剂
食品安全
问题及对策
浅谈食品添加剂种类及其使用
食品添加剂
食品安全
食品添加剂的作用与安全性控制分析
食品添加剂
作用
安全性
措施
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品添加剂的作用与安全性控制
来源期刊 中国食品添加剂 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2010,(3) 所属期刊栏目 专家论坛
研究方向 页码范围 45-50
页数 分类号 TS2
字数 7900字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-2513.2010.03.006
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵同刚 13 88 4.0 9.0
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期刊影响力
中国食品添加剂
月刊
1006-2513
11-3542/TS
16开
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
1990
chi
出版文献量(篇)
5460
总下载数(次)
15
总被引数(次)
39552
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