纳米硒茶抗氧化作用研究

• 作者: 戈娜 许秀举
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 纳米硒 野生佛茶 大鼠 抗氧化
• 年，卷（期）: 2010,（33）
• 页码范围: 19073-19074
• 分类号: S571.1
• 字数: 2665字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.33.169

摘要

[目的]探讨野生佛茶以及不同浓度的纳米硒与机体抗氧化的关系.[方法]将2月龄雌性Wistar健康大鼠40只随机分为5个组,用各自受试物饲养30 d后,测定其血清中超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)的活力、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-PX)的活性和丙二醛(Malondialdehyde,MDA)的含量.[结果]与空白对照组比较,低、中剂量纳米硒茶组SOD、GSH-PX活性显著升高(P<0.01),MDA水平显著降低(P<0.01).与野生佛茶组比较,低、中剂量纳米硒茶组SOD、GSH-PX活性显著升高(P<0.01),MDA水平显著降低(P<0.01).[结论]纳米硒茶可增强大鼠机体抗氧化损伤的能力,尤其是中剂量纳米硒茶组的抗氧化损伤能力更好.这一结果为今后各种纳米硒茶的开发利用提供了试验依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许秀举	包头医学院营养与食品卫生教研室	80	322	10.0	13.0
2	戈娜	包头医学院营养与食品卫生教研室	29	64	4.0	5.0