火焰原子吸收光谱法测定葡萄酒中铜含量的不确定评定

• 作者: 白忠勤 赵永福
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 分析检测 葡萄酒 不确定度 火焰原子吸收光谱法 铜
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 87-89
• 分类号: O657.3|TS262.6|TS261.7
• 字数: 2493字
• 语种: 中文

摘要

按照国家标准GB/T 15038-2006<葡萄酒、果酒通用分析方法>对葡萄酒中的铜含量进行了测定,对整个测量过程的不确定度来源进行了分析,并对不确定度各个分量进行了评定和合成.结果显示,本方法的葡萄酒中铜含量的扩展不确定度为0.012 mg/L.